Geschenke aus der Küche /Einfaches Rezept für veganes Schoko-Fudge
Du bist auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept für selbstgemachte Geschenke aus der Küche? Dann sind diese veganen Schokoladen-Fudge Kugeln genau das richtige für dich!
Aus nur 3 Zutaten, ganz leicht selbst gemacht!
Leckeres Geschenk aus der Küche für Weihnachten
Eine kleine Aufmerksamkeit zu Weihnachten oder zum Nikolaustag, auch ideal für die ersten Türchen des Adventskalenders: Vegane Schokoladen Fudge.
Fudge ist eine cremige, weiche Süßigkeit, die urspünglich aus den USA stammt. Traditionell wird Fudge oft mit Schokolade zubereitet, es gibt aber unzählige Variationen und du kannst mein Rezept ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Wie wäre es mit klein gehackten Nüssen oder getrocknetem Obst? Statt Kakaopulver, kannst du die kleinen Kugeln auch in Kokosflocken wenden.
Rezept: Vegane Schokoladen-Fudge
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Kokosmilch
- 2 EL Kokosöl oder vegane Margarine
- optional:
- Backkakao-Pulver oder Kokos-Flocken
- 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte
Dieses vegane Fudge ist cremig, schokoladig und durch die Kokosmilch und das Kokosöl besonders weich und reichhaltig. Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl (oder Margarine) in eine hitzebeständige Schüssel geben. Über einem Wasserbad schmelzen lassen und dabei gelegentlich umrühren.
- Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, die Kokosmilch dazu geben (optional Vanilleextrakt, eine Prise Salz, gehackte Nüsse usw.) und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eine kleine Form (z. B. eine Auflaufform) mit Backpapier auslegen, die Masse rein gießen und glatt streichen. Nun mindestens 2 – 3 h im Kühlschrank fest werden lassen.
- Das Fudge in kleine Würfel schneiden & optional zu Kugeln rollen und in Kakaopulver oder Kokosflocken wenden. Direkt genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt dort für etwa eine Woche frisch.
Food-Fotografie & Styling – Anja Dittmer
Mein Fotostil gefällt dir und bei meinen Rezepten läuft dir direkt das Wasser im Mund zusammen?
Deine Brand steht für veganen Genuss und nachhaltiges Handeln?
Dann bin ich die richtige Food Fotografin für dich!
Zusammen überzeugen wir deine Kund*innen von deinen veganen Produkten! Mit ausdrucksstarken Food-Fotos & leckeren Rezepten setzen wir deine Produkte, im Stil deiner Marke, perfekt in Szene, machen deine Zielgruppe neugierig und regen zum Kaufen und Ausprobieren an!
Stöbere durch mein Portfolio auf anja-dittmer.de und schreibe mir deine unverbindliche Anfrage per Mail. Gerne können wir auch kurzfristig ein Kennenlerngespräch vereinbaren.